赤白 ブラッスリー （２） KITTE大阪
大阪です、KITTEにある紅白ブラッセリーです。夏休み・土曜日とだけあってKITTEも人が多いですね、今回も３回目の万博で大阪へ来たのですが、万博は夕方からいけば十分ということで昼からKOHAKUに。１１：３０に予約していたのですが予約していて正解。１１：３０には一杯でほとんど予約のお客さんで埋まっているとのこと。人気店ですね。
スパークリングワインは５７２円（グラス）からありますが、お酒は美味しいのを飲みたいので、シャンパン ローランペリエをグラス９３５円。紅白は料理もお酒もリーズナブルです。昼飲みしている女性がめちゃくちゃ多いこと。前回は私は水でしたが今回は飲んでます。
サワークリームたっぷりのパンチェッタと玉ねぎのタルトフランペ
フランスアルザス地方で食べられる有名なピザ風の料理。薄生地でシャンパンにも合うね、これ。今回は二人で訪問
尼崎トリュフコロッケ ２５５円
トリュフの風味がするコロッケ。これ普通に売っていたら買いたいよね
バジルの爆弾サラダ ガスパッチョソース ７３７円
どうして爆弾サラダかわからないけど、バジルのサラダはさっぱりで美味しい。これもシャンパンにあうな。
アルザス ボットゲイル ８２５円
ホタテ貝のソテー サフランソース イカ墨のパスタを添えて １３５３円
白ワインで酸味を抑えたソースと帆立貝、イカ墨のパスタだね
前回もいただいた 男前になりたい 牛ヘレ カツサンド （１００ｇ） １８１５円
低温調理のカツをパンにはさんでいただきます。
KOHAKUいいですね。
